Chapeau für die Milpa!
Ein tolles Beet vom Kinderladen: eine Mischkultur aus Mais, Bohnen und Kürbis.
Am Mais können sich die Bohnen hochranken, der Kürbis bedeckt den Boden und die Bohnen binden mit den Knöllchenbakterien an ihren Wurzeln Stickstoff und geben ihn an den Boden ab. Diese Kombination wurde bereits von den Azteken, Mayas und den Ureinwohnern Nordamerikas angebaut. "Milpa" bedeutet auf aztekisch "Saatfeld". Und wie man sieht, führt die Milpa auch hier und heute zu prächtigen Ergebnissen.
Statt des Kürbis können übrigens auch Sonnenblumen oder Tomaten verwendet werden.
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